Буфетчик

Обязанности

Получение под роспись в раздаточной ведомости готовой пищи на пищеблоке, проверка ее по весу и счету. Осуществление подогрева пищи. Раздача больным пищи в горячем виде согласно меню и назначенной диете. Мытье посуды, уборка буфетной и столовой с соблюдением санитарных требований. Систематическая уборка холодильников, предназначенных для хранения продуктов больных. Обеспечение санитарно-гигиенического содержания буфетной и столовой. Своевременное информирование руководства отделения о необходимости ремонта оборудования и инвентаря буфетной

Требования

• Должна знать: правила санитарии и гигиены труда
• назначение моющих средств и правила обращения с ними
• правила внутреннего трудового распорядка
• правила по охране труда и пожарной безопасности
• гигиенические требования при организации питания
• режимы мытья кухонной и столовой посуды

Адрес места работы

Саратовская область, г Саратов, Смирновское ущелье микрорайон, зд 1, ст1

Обновлено 2.10.2026 · Сообщить об ошибке