Кухонный рабочий

Обязанности

Основные обязанности

1. Подготовка и транспортировка продуктов: Доставлять овощи из овощехранилища, осуществлять их первичную обработку (очистку, нарезку). Доставлять полуфабрикаты и сырьё из кладовой. Открывать тару (бочки, ящики, мешки), вскрывать консервные банки, выгружать продукцию. Транспортировать продукцию, тару и посуду внутри пищеблока. Доставлять готовую пищу к раздаче. Участвовать в сдаче тары
2. Уборка и поддержание санитарного состояния: Содержать в чистоте помещение пищеблока, оборудование, инвентарь, производственные столы, панели, раковины, холодильники, стеллажи. Мыть оборудование, кухонную посуду, разделочные доски, ножи, половники, тёрки, чайники, кастрюли с применением моющих и дезинфицирующих средств. Чистить и дезинфицировать мойки, раковины и другое санитарно-техническое оборудование. Проводить влажную уборку территории пищеблока. Содержать в чистоте стеллажи для сушки инвентаря. Очищать мусоросборники, промывать их дезинфицирующим раствором, собирать и выносить мусор. Участвовать в генеральных уборках пищеблока

Требования

Поддерживать чистоту. Содержать в порядке помещение пищеблока, инвентарь, оборудование, стеллажи, моечные ванны, полы, стены, оконные рамы. Проводить влажную уборку, использовать разрешённые моющие и дезинфицирующие средства (при этом важно, чтобы они не портили поверхности и не фиксировали органические загрязнения).

Навыки

Адрес места работы

Саратовская область, Город Саратов, 2-я Садовая улица, дом: Д. 23;

Обновлено 25.09.2026 · Сообщить об ошибке