Заведующий производством (шеф-повар)
от 50 000 ₽
- Место работы
- Санкт-Петербург
- График
- Полный рабочий день
- Опыт
- от 3 лет
- Образование
- Высшее образование — бакалавриат
- Специальность
- Технология продукции общественного питания
- Условия труда
- вредные
- Опубликована
- 25.09.2026
Обязанности
Составляет заявки на необходимые продовольственные товары, полуфабрикаты и сырье, обеспечивает их получение. Осуществляет постоянный контроль за технологией приготовления пищи, нормами закладки сырья и соблюдением работниками санитарных требований и правил личной гигиены. Осуществляет расстановку поваров и других работников производства, составляет графики выхода их на работу. Проводит бракераж готовой пищи. Организует учет, составление и своевременное представление отчетности.
Требования
Высшее профессиональное образование и стаж работы по специальности не менее 3 лет или среднее профессиональное образование и стаж работы по специальности не менее 5 лет.
Адрес места работы
Город Санкт-Петербург, 4-я В.О. линия, дом Д.43
Обновлено 25.09.2026 · Сообщить об ошибке