- Место работы
- Гусев
- График
- Полный рабочий день
- Опыт
- от 1 года
- Образование
- Среднее профессиональное образование
- Рабочих мест
- 2
- Опубликована
- 24.09.2026
Обязанности
- готовить по меню и техкартам, с учётом возрастных норм порций
- использовать щадящие способы обработки, без жарки и острых специй
- проверять качество, сроки и условия хранения продуктов
- соблюдать поточность процессов и маркировку инвентаря
- отбирать и хранить суточные пробы
- участвовать в бракеражах, выдавать еду после проверки комиссией
- поддерживать чистоту и санитарное состояние пищеблока
- вести журналы и другую установленную документацию
- соблюдать личную гигиену, проходить медосмотры
- сообщать о неисправностях и нарушениях
Требования
Образование: СПО по профилю либо профобучение + курс Повар детского питания . Разряд: не ниже 5‑го по ЕТКС. Опыт: от 3 лет в общепите, желательно на детской кухне. Допуски: медкнижка, гигиеническая аттестация (раз в 2 года), медосмотры, прививки, справки (об отсутствии судимости, из нарко‑ и психдиспансера). Знания: СанПиН, нормы детского питания, правила хранения продуктов, щадящие технологии готовки, ХАССП, ведение журналов. Навыки: готовка по техкартам, оценка качества блюд, работа с оборудованием, документация, базовая первая помощь. Качества: ответственность, аккуратность, внимательность, соблюдение санитарии.
Адрес места работы
Калининградская область, Гусевский район, Город Гусев, Железнодорожная улица, дом: Д. 17;
Обновлено 24.09.2026 · Сообщить об ошибке