- Место работы
- Санкт-Петербург, м. Парнас
- График
- Сменная работа (по графику сменности)
- Занятость
- Полная занятость
- Опыт
- от 1 года
- Образование
- Высшее образование — бакалавриат
- Специальность
- Биотехнология
- Рабочих мест
- 4
- Условия труда
- допустимые
- Опубликована
- 8.09.2026
Обязанности
Разработка технологических процессов . Создание и оптимизация процессов производства пищевых продуктов с использованием современных технологий и методов. Контроль качества сырья и продукции . Организация и проведение анализа качества сырья, полуфабрикатов и готовой продукции для обеспечения их соответствия стандартам и требованиям безопасности. Выбор оборудования и материалов . Подбор и оценка оборудования, установок и материалов, необходимых для производства пищевых продуктов, с учётом требований качества и безопасности. Соблюдение стандартов и нормативов . Обеспечение соответствия производства пищевых продуктов требованиям законодательства, стандартов качества и безопасности, а также сертификационным и лицензионным требованиям. Разработка новых продуктов . Участие в разработке новых рецептур и продуктов на основе исследований рынка, потребительских предпочтений и технологических возможностей. Обучение и консультирование . Проведение обучающих программ и консультирование персонала по вопросам производства, качества и безопасности пищевых продуктов
Требования
Оконченное высшее образование (биотехнология, химическое);
- Знание лабораторного оборудования и принципов его работы и эксплуатации, опыт организации поверок/аттестаций лаб.оборудования
- Знание нормативной документации (ФЗ, ГОСТы, СП и др)
- Знание лабораторных расходных материалов для физико-химических и микробиологических исследований. SAP программа
Навыки
Условия
Соцпакет
- Добровольное медицинское страхование
Подходит для категорий
Инвалид
Адрес места работы
Город Санкт-Петербург, 6-й Верхний переулок, дом . 1, м. Парнас
филиал МК ПЕТМОЛ
Обновлено 8.09.2026 · Сообщить об ошибке