Кухонный рабочий

Обязанности

Приготовление блюд

• Изготовление супов, соусов, горячих и холодных блюд, салатов в соответствии с технологическими картами и сборниками рецептур. Работа с сырьем:
• Подготовка продуктов (мойка, чистка, резка), термическая обработка (варка, жарка, запекание, на пару). Санитария и гигиена:
• Соблюдение норм СанПиН, поддержание чистоты рабочего места, оборудования и инвентаря, правильное хранение сырья. Организация процесса: -Участие в составлении меню, составление заявок на продукты, контроль расхода сырья. Раздача:
• Порционирование и оформление готовых блюд, соблюдение стандартов при отпуске

Требования

Подготовка продуктов

• Мойка, чистка и нарезка овощей, фруктов, зелени
• Помощь в разделке рыбы, птицы
• Вскрытие упаковок и доставка ингредиентов на рабочие места. Уборка и поддержание чистоты Действующая медицинская книжка, прохождение регулярных мед. осмотров

Условия

30/30

Адрес места работы

Забайкальский край, Могочинский район, Город Могоча, ТОР Забайкалье территория, 1

по месту нахождения АО "рудник "Александровский" Могочинский район, п. Давенда, ул. Молодежная, д. 32

Обновлено 25.09.2026 · Сообщить об ошибке