- Место работы
- Великие Луки
- График
- Сменная работа (по графику сменности)
- Занятость
- Полная занятость
- Опыт
- от 1 года
- Образование
- Среднее профессиональное образование
- Специальность
- Повар
- Рабочих мест
- 2
- Условия труда
- вредные
- Опубликована
- 28.09.2026
Обязанности
Повар обязан выполнять работу по приготовлению блюд и кулинарных изделий, участвовать в составлении меню на каждый день, осуществлять закладку продуктов в последовательности, учитывающей продолжительность их варки, принимать точно по весу доброкачественные продукты из кладовой, обеспечивать их гигиеническую и термическую обработку и раздачу пищи в отделения, отпускать готовую пищу в соответствии с нормой закладываемых продуктов из расчёта на одного больного, закладывать и хранить суточные пробы всего дневного рациона согласно требованиям СанПиНа, выполнять вспомогательные работы при изготовлении блюд и кулинарных изделий, использовать инвентарь в соответствии с маркировкой и строго по назначению, проводить заготовку продуктов и овощей, следить за санитарным состоянием кухни, кухонного инвентаря и оборудования и содержать его в чистоте (один раз в месяц проводить генеральную уборку).
Требования
Ответственное исполнение должностных обязанностей.
Адрес места работы
Псковская область, Город Великие Луки, С.Ковалевской улица, 18/16
Обновлено 28.09.2026 · Сообщить об ошибке