Медицинская сестра диетическая
- Место работы
- Абакан
- График
- Полный рабочий день
- Занятость
- Полная занятость
- Опыт
- не требуется
- Образование
- Среднее профессиональное образование
- Специальность
- Сестринское дело
- Опубликована
- 29.09.2026
Обязанности
Ежедневно составляет меню-раскладки в соответствии с картотекой блюд и установленными нормами. Осуществляет периодический подсчет химического состава и калорийности диет, контроль химического состава фактически приготовленных блюд и рационов (содержание белка, жира, углеводов, витаминов, минеральных веществ, энергетическая ценность и др.) путем выборочного направления в лабораторию центра Госсанэпиднадзора отдельных блюд. Проводит анализ энергетической ценности лечебного питания. Контролирует закладку продуктов и отпуск блюд из кухни в отделения, согласно поступившим заказам, проводит бракераж готовой продукции. Осуществляет контроль за санитарным состоянием раздаточных и буфетных, инвентаря, посуды, а также за выполнением работниками раздаточных правил личной гигиены. Проводит учебные занятия с работниками кухни по организации лечебного питания.
Требования
Дисциплинированность, уверенный пользователь ПК
Навыки
Адрес места работы
Республика Хакасия, Город Абакан, Белоярская улица, дом 110
Обновлено 29.09.2026 · Сообщить об ошибке