Пекарь формовщик

Обязанности

Формирование тестовых заготовок согласно установленным стандартам и технологическим требованиям Разделение теста на порции заданной массы с помощью тестоделительных машин или вручную Формовка заготовок (округление, раскатка, закатка, плетение) в соответствии с видом изделия (батоны, багеты, булки, плюшки и др.) Формовка национальной выпечки (треугольники, элеши и т.д.) Отчетность и фиксация параметров работы (количество, вес, возможные отклонения)

Требования

Точность и соблюдение стандартов приготовления Соблюдение санитарных норм и правил

Адрес места работы

Республика Татарстан (Татарстан), Зеленодольский район, Город Зеленодольск, Футбольная улица, дом: Д. 10;офис/квартира: ПОМЕЩ. 16;

Обновлено 28.09.2026 · Сообщить об ошибке