Шеф-повар

Обязанности

• Осуществляет руководство производственно-хозяйственной деятельностью подразделения предприятия общественного питания
• Направляет деятельность трудового коллектива на обеспечение ритмичного выпуска продукции собственного производства требуемого ассортимента и качества в соответствии с производственным заданием
• Составляет заявки на необходимые продовольственные товары, полуфабрикаты и сырье, обеспечивает их своевременное получение со склада, контролирует сроки, ассортимент, количество и качество их поступления и реализации
• Обеспечивает на основе изучения спроса потребителей разнообразие ассортимента блюд и кулинарных изделий, составляет меню
• Осуществляет постоянный контроль за технологией приготовления пищи, нормами закладки сырья и соблюдением работниками санитарных требований и правил личной гигиены
• Осуществляет расстановку поваров и других работников производства
• Составляет график выхода поваров на работу

Требования

Опыт работы от 3 лет по трудовой книжке в столовых или ресторанах общественного питания, знание традиций и особенностей европейской, русской, средиземноморской, балканской кухни. Ответственность

Условия

Предоставление жилья, оплата проезда к месту работы и обратно, питание, предоставление спец.одежды, ДМС (25)

Соцпакет

• Предоставление служебного жилья
• Добровольное медицинское страхование
• Предоставление служебного транспорта

Адрес места работы

Республика Алтай, Майминский район, Майма село, Аэропорт территория, 2

649100, Российская Федерация, Республика Алтай, Майминский район, село Майма, тер. Аэропорт здание 2 строение 1 ОП "Горно-Алтайск"

Обновлено 28.09.2026 · Сообщить об ошибке