- Место работы
- Волгодонск
- График
- Сменная работа (по графику сменности)
- Занятость
- Полная занятость
- Опыт
- не требуется
- Образование
- Общее образование
- Разряд, категория
- Высшее образование по профилю. Также возможно сочетание высшего образования (бакалавриат) и дополнительного профессионального образования — программ профессиональной переподготовки по профилю деятельн
- Выход на работу
- с 16 января 2026
- Условия труда
- вредные
- Опубликована
- 30.09.2026, обновлена 2.10.2026
Обязанности
Официант должен: -Подготавливать мебель, оборудование, инвентарь и посуду к обслуживанию. -Получать готовую пищу на пищеблоке, проверять ее по весу и счету. -Производить нарезку, взвешивание, порционирование, укладку блюд в посуду и раздачу пищи согласно меню и назначенной диете в соответствии с контрольным блюдом. -Соблюдать требования к качеству, температуре блюд и напитков при подаче. -Осуществлять уборку столов, сбор и мытье грязной посуды в соответствии с требованиями норм санитарии. -После каждого приема пищи производить влажную уборку в столовой. -Соблюдать санитарно-гигиеническое содержание столовой и моечной. -Соблюдать правила обработки, хранения, маркировки и применения мягкого и жесткого инвентаря. -Соблюдать личную гигиену. -При оказании клиентам пансионата социальных услуг проявлять к ним максимальную чуткость, вежливость, внимание и терпение, учитывать их физическое и психическое состояние. -Соблюдать технику безопасности и безопасные условия труда.
Требования
- правила подготовки зала, столового белья, посуды и приборов к работе
- технологии предварительной сервировки столов посудой и приборами
- характеристика столовой посуды, приборов и столового белья
- правила и технику подачи напитков, способы подачи блюд
- правила и технику уборки использованной посуды
- правила нарезки, порционирования, взвешивания, укладки пищи в посуду и подачи блюд
- требования к качеству, безопасности пищевых продуктов к условиям их хранения
- требования охраны труда, производственной санитарии и пожарной безопасности в организациях питания. Официант должен уметь: -готовить столовую к обслуживанию, расстановке столов, стульев, проверке устойчивости столов, стульев, протирке столов
- соблюдать стандарты чистоты в столовой
- производить сервировку столов посудой, приборами и блюдами
- подавать блюда и напитки
- соблюдать личную гигиену, выполнять санитарно-гигиенические требования и требования охраны труда
Навыки
Адрес места работы
Ростовская область, г Волгодонск, Черникова улица, дом: ДОМ 20;
Обновлено 2.10.2026 · Сообщить об ошибке