Кухонный рабочий

от 27 093 ₽

ГБУ «Социально-Реабилитационный центр для несовершеннолетних »родничок« г. Кимры»

без опыта

Место работы: Кимры
График: Полный рабочий день
Опыт: не требуется
Условия труда: допустимые
Опубликована: 23.09.2026

Обязанности

доставка полуфабрикатов и сырья в производственные цехи
открывание бочек, ящиков, мешков с продуктами, вскрытие стеклянных и жестяных консервных банок с обеспечиванием сохранности в них продукции
выгрузка продукции из тары
внутрицеховая транспортировка сырья, полуфабрикатов, продуктов, посуды, инвентаря, тары
осуществление первичной обработки мяса, рыбы, овощей
заполнение котлов водой
доставка готовой продукции к раздаче или в экспедицию
загрузка функциональной тары продукцией для внешней сети, погрузка ее на транспорт
включение электрических, газовых котлов, плит, шкафов, кипятильников
установка подносов на транспортер при комплектации обедов
установка на подносы столовых приборов, хлеба, тарелок с холодными закусками, стаканов с напитками, закрытие тарелок, кастрюль крышками
сбор пищевых отходов
выполнение работ по приемке и сдаче смены, чистке и мойке, дезинфекции обслуживаемого оборудования и коммуникаций, уборке рабочего места, приспособлений, инструмента, а также по содержанию их в надлежащем состоянии
обеспечение сохранности имущества и оборудования пищеблока
ведение установленной технической документации

Требования

Наличие справки об отсутствии судимости
Медицинская книжка с действующим медицинским осмотром

Навыки

Соблюдение санитарных правил и норм, личной гигиены, гигиенических нормативов (СанПиН, ГН)Содержание в чистоте и порядке кухонного инвентаря, оборудованияСбор пищевых отходовЧистка/доочистка овощейМойка, дезинфекция посуды и столовых приборовПомощь поварамУборка пищеблока/кухниДоставка полуфабрикатов и сырья из кладовой на кухню/пищеблокЗнание санитарных норм и правил, гигиенических нормативов (СанПиН, ГН)Мойка/Мытье противнейВыгрузка продукции из тарыОткрывать бочкиМойка/Мытье столовой посуды и приборовВключение электрических/газовых котлов и плитЗаполнение котлов водойУдаление, вытирание/протирание пылиМойка/мытье половУборкаВскрытие стеклянных и жестяных консервных банокПодготовка кухонного оборудования к началу работыПомощь поварам в приготовлении блюдВынос пищевых отходовУборка кухонного оборудования, инвентаряТранспортировка продуктов, полуфабрикатов, тары, посуды по кухне/пищеблокуМойка овощейУборка, вынос мусора, бытовых отходовСоблюдение правил охраны труда