Повар
- Место работы
- село Ракитное
- График
- Полный рабочий день
- Занятость
- Полная занятость
- Опыт
- не требуется
- Образование
- Среднее профессиональное образование
- Условия труда
- оптимальные
- Опубликована
- 28.09.2026
Обязанности
Приготовление блюд согласно меню и технологическим картам с соблюдением рецептуры и норм закладки продуктов Контроль качества и безопасности используемых продуктов при приемке Соблюдение технологии приготовления блюд, включая температурный режим и время обработки Порционирование и оформление блюд перед подачей Контроль запасов продуктов и своевременная подача заявок на их пополнение Соблюдение правил товарного соседства и сроков хранения продуктов Регулярная уборка рабочего места и кухонного инвентаря Прохождение медицинских осмотров в установленные сроки Соблюдение правил личной гигиены и санитарных норм Участие в составлении меню (если предусмотрено руководством) Ведение необходимой документации (бракеражного журнала, журнала учета температурного режима и т.д.) Контроль работы кухонного оборудования и сообщение о неисправностях Рациональное использование продуктов, минимизация отходов Обучение помощников повара (при наличии) Участие в проведении инвентаризации
Требования
Ответственность.
Адрес места работы
Приморский край, Дальнереченский район, Ракитное село, Советская улица, дом: 23;
Обновлено 28.09.2026 · Сообщить об ошибке