Помощник повара

Обязанности

• Помогает повару в составлении меню, заявки на продукты
• Помогает провару в оформлении блюд и кулинарных изделий требующие сложной кулинарной обработки
• руководствуется сборниками рецептур и технологическими инструкциями
• пользуется средствами индивидуальной защиты
• соблюдает правила первичной кулинарной обработки сырья и продуктов
• готовит все виды полуфабрикатов, блюд и кулинарных изделий
• помогает готовить, фирменные блюда и блюда национальных кухонь
• совмещает и взаимозаменяет продукты
• соблюдает последовательность технологических операций при кулинарной обработке сырья
• выявляет и помогает в списании недоброкачественности блюд и кулинарных изделий
• соблюдает основные критерии безопасности продукции
• сохраняет питательную ценность пищевых продуктов при их тепловой обработке
• применяет ароматические вещества с целью улучшения вкусовых качеств кулинарной продукции. участвует в инвентаризациях и снятии остатков продуктов

Требования

Ответственность Пунктуальность Умение работать в команде

Условия

Соцпакет

• Предоставление служебного жилья

Адрес места работы

Республика Татарстан (Татарстан), Спасский район, Город Болгар, Прибрежная улица, дом: Д. 1;офис/квартира: ПОМЕЩ. 1103;

Обновлено 28.09.2026 · Сообщить об ошибке