Пекарь

от 37 000 до 45 000 ₽

ГБПОУ Краснодарского края «Новороссийский колледж радиоэлектронного приборостроения» имени Генерал-майора суховецкого а.а.

Место работы: Новороссийск
График: Полный рабочий день
Занятость: Полная занятость
Опыт: от 3 лет
Образование: Среднее профессиональное образование
Медкнижка: требуется
Опубликована: 4.09.2026

Обязанности

Осуществлять ведение технологического процесса выпечки булочных изделий, бараночных изделий; выпечки мучнисто-кондитерских изделий на немеханизированных печах или на одной - двух механизированных конвейерных печах, в одном - двух электрошкафах

Требования

Пекарь должен знать: технологические процессы производства хлебобулочных и мучнисто-кондитерских изделий, параметры температурного и парового режимов их выпечки, способы раскладки изделий на под, листы; методы определения готовности тестовых заготовок к выпечке и качества готовой продукции