Медицинская сестра

от 50 000 ₽

ГБУ Дополнительного образования города Москвы спортивная школа олимпийского резерва «Московская волейбольная академия» департамента спорта города Москвы

для людей с инвалидностью

Место работы: деревня Савинки
График: Полный рабочий день
Занятость: Полная занятость
Опыт: от 1 года
Образование: Среднее профессиональное образование
Специальность: Диетология
Медкнижка: требуется
Условия труда: допустимые
Опубликована: 25.09.2026

Обязанности

осуществляет контроль хранения запаса продуктов питания, качества пищевых продуктов при их поступлении на склад и пищеблок
осуществляет контроль за работой пищеблока
ежедневно подготавливает под контролем диетолога и при участии заведующего производством меню-раскладку (меню-требование) в соответствии с картотекой блюд (наименование блюд, их количество, номера диет, количество продуктов на все блюда, общее количество продуктов)
осуществляет контроль за правильностью закладки продуктов в котел и бракераж готовой пищи (снятие пробы), за выполнением технологических методов приготовления блюд для различных диет, за правильностью отпуска блюд с пищеблока в отделение в соответствии с раздаточной ведомостью, за санитарным состоянием раздаточных и буфетных отделений, инвентаря, посуды, а также за выполнением правил личной гигиены работниками раздаточных