- Место работы
- Улан-Удэ
- График
- Полный рабочий день
- Опыт
- от 3 лет
- Образование
- Среднее профессиональное образование
- Специальность
- Повар, кондитер
- Рабочих мест
- 3
- Выход на работу
- с 17 июня 2026
- Условия труда
- допустимые
- Опубликована
- 28.09.2026
Обязанности
П одготовка продуктов: очистка, нарезка овощей, разделка мяса и рыбы для специфических азиатских рецептов. Термическая обработка: быстрая обжарка на сильном огне в воке (стир-фрай), бланширование, приготовление на пару. Создание блюд: приготовление супов, лапши, дим-самов, горячих и холодных закусок по технологическим картам. Работа с соусами: смешивание фирменных соусов (кисло-сладкий, терияки, устричный) для придания аутентичного вкуса. Оформление блюд: украшение готовой продукции зеленью, кунжутом и подача в традиционном китайском стиле. Контроль качества: проверка свежести ингредиентов, сроков годности, контроль правильности хранения запасов
Требования
Физическая выносливость: способность работать длительное время на ногах в условиях высоких температур. Многозадачность: умение готовить несколько блюд одновременно. Аккуратность: чистоплотность и внимание к оформлению готовых блюд. Внимательность: соблюдение стандартов безопасности при работе с открытым огнем и горячим маслом.
Навыки
Адрес места работы
Республика Бурятия, Город Улан-Удэ, Гагарина улица, 43
Обновлено 28.09.2026 · Сообщить об ошибке