Повар

Обязанности

• Приготовление холодных, первых, вторых, третьих блюд и кулинарных изделий массового спроса
• выпуск холодных блюд, закусок (салатов овощных, с мясом, винегретов, рыбы под маринадом
• студня, сельди натуральной и с гарниром)
• варка бульонов (мясных, мясо-костных, рыбных, грибных), супов (заправочных, пюреобразных, холодных, сладких, молочных)
• приготовление различных видов пассировок, соусов (томатного, лукового, парового, молочных и др.)
• вторых блюд из мяса, рыбы, овощей, круп в вареном, тушеном, запеченном, жареном виде (мяса отварного, рагу, гуляша, тефтелей, биточков в соусе, рыбы отварной, жареной, паровой, овощей фаршированных, запеканок из овощей
• круп, молочных блюд и др.)
• горячих и холодных напитков, сладких блюд
• замешивание теста ( пресного и дрожжевого) и выпечка изделий из него
• заправка птицы для варки и жарки
• подготовка рыбы для тепловой обработки
• нарезка на порции рыб, изготовление порционных полуфабрикатов из говядины, баранины, свинины

Требования

Ответственность коммуникабельность

Адрес места работы

Донецкая Народная Республика, Старобешевский район, Александровка село, Центральный переулок, дом: Д. 10;

Обновлено 29.09.2026 · Сообщить об ошибке