Специалист административно-хозяйственной деятельности (организация питания)

Обязанности

• Организация услуг питания в части взаимодействия с организациями, предоставляющими услуги по предоставлению готового питания
• Контроль сроков действия контрактов, объемов предоставленных услуг
• Контроль исполнения договорных отношений (качество предоставления услуг, соблюдения меню, норм и т.д.)
• Осуществление контроля в части планирования работ (подготовка/проверка технических заданий, расчет потребности)
• Контроль соблюдения аутсорсинговыми организациями требований нормативной документации РФ в части организации питания
• Осуществление выездных проверок в рамках внутреннего контроля качества с оформлением актов, с последующей разработкой планов корректирующих мероприятий и контролем их исполнения
• Контроль заполнения бракеражных журналов
• Оперативное реагирование на претензии (подготовка позиции для юристов)
• Анализ удовлетворенности качеством предоставляемых услуг
• Корректировка ППК, контроль исполнения
• Контроль проведения исследований, соблюдение периодичности их проведения в соответствии с ППК
• Формирование установленной отчетной документации

Требования

Грамотная устная и письменная речь, стрессоустойчивость, умение работать в режиме многозадачности, коммуникабельность, доброжелательность и порядочность. Знание делопроизводства и первичного бухгалтерского учета (счета на оплату, акты работ, накладные). Знание правил взаимодействия с поставщиками и подрядчиками. Знание 1С: Документооборот, уверенный пользователь MS Office (Word, Excel). Ответственность, аккуратность, внимательность, педантичность, требовательность, умение и стремление всё структурировать, организовывать и упорядочить (системный подход), готовность к многозадачности. Знание законодательно-правовых актов, регламентирующих деятельность предприятий общественного питания, производственных процессов на предприятиях общественного питания, порядок ведения учетной и отчетной документации, нормативных и технических документов в области организации питания, назначения и применения производственно-технологического оборудования и инвентаря, правил эксплуатации и техники безопасности, санитарно-гигиенических норм и правил общественного питания приветствуется.

Адрес места работы

Республика Карелия, Город Петрозаводск, Голиковка район, Лизы Чайкиной улица, дом 7

Обновлено 28.09.2026 · Сообщить об ошибке