- Место работы
- село Белокаменка
- График
- Полный рабочий день
- Занятость
- Полная занятость
- Опыт
- от 3 лет
- Образование
- Среднее профессиональное образование
- Специальность
- Повар, кондитер
- Рабочих мест
- 5
- Условия труда
- допустимые
- Опубликована
- 28.09.2026
Обязанности
Осуществление и постоянный контроль за технологией приготовления пищи, нормами закладки сырья и соблюдением работниками санитарных требований и правил личной гигиены. Осуществляет расстановку поваров и других работников производства, составляет графики выхода их на работу. Проводит бракераж готовой пищи. Обучение сотрудников принципам приготовления Турецкой кухни. Составление меню Турецкой кухни.
Требования
- Должен знать все основы Турецкой кухни, а также: навыки управления командой и кухней в отсутствие руководителя
- знание контроля качества приготовления блюд
- знание контроля доставки и расхода продуктов
- знание и соблюдение САНПиНОВ РФ на производстве
Навыки
ДисциплинированностьАккуратностьПриготовление блюдСоблюдение санитарных правил и норм, личной гигиены, гигиенических нормативов (СанПиН, ГН)Организаторские способностиСоставление менюОрганизация, координация и контроль работы кухниКонтроль качества готовых блюдРазработка новых блюд
Условия
Соцпакет
- Предоставление служебного жилья
- Оплата питания
- Добровольное медицинское страхование
Адрес места работы
Мурманская область, Кольский район, Белокаменка село, 0
Территория строительного объекта ЦСКМС
Обновлено 28.09.2026 · Сообщить об ошибке
Похожие вакансии
Повар
от 59 605 до 75 000 ₽
Пекарь
от 62 313 ₽
Заведующий производством (шеф-повар)
от 172 400 ₽
Повар
от 62 314 ₽
Ещё у работодателя
Начальник складского хозяйства
от 65 000 ₽
Изготовитель пищевых полуфабрикатов
от 70 000 ₽
Технолог
от 31 000 ₽