- Место работы
- Йошкар-Ола
- График
- Полный рабочий день
- Занятость
- Полная занятость
- Опыт
- не требуется
- Образование
- Среднее профессиональное образование
- Специальность
- Повар, кондитер
- Рабочих мест
- 4
- Условия труда
- оптимальные
- Опубликована
- 28.09.2026
Обязанности
Организация технологического процесса приготовления блюд закупка продуктов и товаров для производственных целей работа с персоналом производственного процесса контроль качества продукции ревизия товаров
Требования
Ответственность, коммуникабельность, опыт работы в коллективе в производственном цеху по приготовлению блюд, умение руководит технологическим процессом и коллективом, знание ассортимента специй, продуктов и блюд индийской кухни
Навыки
Ответственность , добросовестностьКоммуникабельностьДисциплинированностьВнимательностьПунктуальностьАккуратностьВыносливость, высокая работоспособностьСтрессоустойчивостьАктивность, активная жизненная позицияДоброжелательностьЦелеустремленностьТрудолюбиеПодготовка, формирование, составление, ведение отчетностиВежливостьПриготовление блюдУчастие в инвентаризацияхСоблюдение санитарных правил и норм, личной гигиены, гигиенических нормативов (СанПиН, ГН)Организаторские способностиЛидерский потенциалКомандностьСоблюдение правил охраны трудаМойка, дезинфекция посуды и столовых приборовЗнание санитарных норм и правил, гигиенических нормативов (СанПиН, ГН)Подача заказанных блюд гостямСоставление менюЧистка/доочистка овощейМаркировка груза/товара/продукции/ТМЦРазработка технологических картХозяйственность, бережливостьЗакупка продуктов/составление плана, заявок, списка закупокСоблюдение правил товарного соседстваОрганизация, координация и контроль работы кухниКонтроль качества готовых блюдЗнание правил товарного соседстваОрганизация и проведение дегустацийУборка пищеблока/кухниБракераж пищи, блюдРазработка новых блюдПриготовление третьих блюдПодготовка рабочего места к работе и началу рабочей сменыЗнание требований к качеству сырья и качеству приготовления блюд и напитковЗнание технологии приготовления полуфабрикатовЗнание восточной кухниЗнание правил/технологии приготовления кулинарной продукции/кулинарной обработкиЗнание правил (технологии, рецептуры) приготовления первых блюдКонтроль списания блюдКонтроль качества продуктов
Адрес места работы
Республика Марий Эл, Город Йошкар-Ола, Якова Эшпая улица, 150
ресторан индийской кухни "Карри-Фаны"
Обновлено 28.09.2026 · Сообщить об ошибке
Похожие вакансии
Мастер производства порошковой металлургии
от 65 000 до 70 000 ₽
Заместитель начальника управления архитектуры и градостроительства
от 70 000 до 80 000 ₽
Заведующий складом
от 27 093 до 35 000 ₽
Менеджер по персоналу
от 61 000 до 68 000 ₽
Разнорабочий
от 55 000 до 65 000 ₽
Менеджер-администратор
от 45 000 ₽
Ещё у работодателя
Инженер-сметчик
от 50 000 до 100 000 ₽
Специалист в оценочной деятельности
от 30 000 до 100 000 ₽
Администратор
от 30 000 до 40 000 ₽