- Место работы
- Петропавловск-Камчатский
- График
- Полный рабочий день
- Занятость
- Полная занятость
- Опыт
- не требуется
- Образование
- Среднее профессиональное образование
- Специальность
- дрожжевод
- Условия труда
- допустимые
- Опубликована
- 29.09.2026
Обязанности
Ведение процесса приготовления заварок, заквасок, жидких дрожжей, жидких солевых опар согласно технологических инструкций по всем технологическим фазам и с соблюдением установленных параметров: кислотности, температуры, влажности, подъемной силы и др., контроль за консистенцией и качеством дрожжей. Регулирование процесса брожения опар и подача их в производство. Выполнение контрольных анализов: кислотности, температуры, подъемной силы жидких дрожжей, опар, заквасок, измерение плотности солевого раствора. Регулирование дозировочной аппаратуры по установленным режимам для приготовления опар. Накопление и отбор жидких дрожжей в соответствии с технологической инструкцией. Содержание в надлежащем санитарном состоянии рабочего места, санитарная обработка емкостей, заварочных машин, прочего оборудования и инвентаря.
Требования
Аккуратность, коммуникабельность, желание работать с дружным коллективом
Адрес места работы
Камчатский край, Город Петропавловск-Камчатский, Петропавловское шоссе, дом: Д.23-А;
Оплата труда оговаривается на собеседовании
Обновлено 29.09.2026 · Сообщить об ошибке