- Место работы
- Свободный
- График
- Полный рабочий день
- Занятость
- Полная занятость
- Опыт
- от 3 лет
- Образование
- Среднее профессиональное образование
- Специальность
- Повар, кондитер
- Рабочих мест
- 2
- Условия труда
- допустимые
- Опубликована
- 28.09.2026
Обязанности
Осуществление и постоянный контроль за технологией приготовления пищи, нормами закладки сырья и соблюдением работниками санитарных требований и правил личной гигиены. Осуществляет расстановку поваров и других работников производства, составляет графики выхода их на работу. Проводит бракераж готовой пищи. Обучение сотрудников принципам приготовления Индийской кухни. Составление меню Индийской кухни.
Требования
- Должен знать ВСЕ основы Индийской кухни, а также: управление командой и кухней в отсутствие руководителя
- контроль качества приготовления блюд
- контроль доставки и расхода продуктов
- подмена любого повара из команды в случае необходимости
- знание и соблюдение САНПиНОВ РФ на производстве
Навыки
ДисциплинированностьАккуратностьПриготовление блюдСоблюдение санитарных правил и норм, личной гигиены, гигиенических нормативов (СанПиН, ГН)Организаторские способностиСоставление менюОрганизация, координация и контроль работы кухниКонтроль качества готовых блюдРазработка новых блюд
Условия
Соцпакет
- Предоставление служебного жилья
- Оплата питания
- Добровольное медицинское страхование
Адрес места работы
Амурская область, Город Свободный, Шатковская улица, 0
Амурский ГПЗ, территория строительного объекта
Обновлено 28.09.2026 · Сообщить об ошибке
Похожие вакансии
Повар
от 37 700 до 43 340 ₽
Повар
от 82 000 ₽
Повар
от 53 500 ₽
Повар-универсал
от 50 000 до 60 000 ₽
Ещё у работодателя
Начальник складского хозяйства
от 65 000 ₽
Технолог
от 31 000 ₽
Изготовитель пищевых полуфабрикатов
от 70 000 ₽