Бармен

Обязанности

-Обслуживание посетителей. Приём заказов на напитки и закуски, консультирование гостей по выбору продукции, информирование о напитках и их сочетаемости.

• Приготовление напитков. Изготовление бабл ти, чая, кофе и разные безалкогольных напитков
• Подготовка рабочего места. Проверка наличия необходимых ингредиентов, подготовка фруктов и гарниров, загрузка льда, проверка работы оборудования. Оформление витрины и барной стойки
• Поддержание чистоты и порядка. Уборка использованной барной посуды, поддержание чистоты барной стойки, инвентаря, посуды и оборудования
• Контроль запасов и инвентаря. Мониторинг наличия продуктов, сырья, посуды, аксессуаров; составление заявок на их пополнение; контроль условий хранения и соблюдения норм расхода. -в конце смены инвентаризация, уборка рабочего места и передача дел следующей смене

Требования

-Знать ассортимент, рецептуры, технологию приготовления, правила оформления и подача напитков и закусков, реализукмых в баре -нести ответственность за подготовку барной зоны к обслуживанию и за поддержание барной стойки в надлежащем порядке -приемственность основной прицип работы

Адрес места работы

Республика Башкортостан, Город Уфа, Энтузиастов улица, 20

Обновлено 28.09.2026 · Сообщить об ошибке