- Место работы
- пгт Синегорье
- График
- Полный рабочий день
- Опыт
- не требуется
- Образование
- Общее образование
- Опубликована
- 30.09.2026
Обязанности
Контроль выполнения регламентов и стандартов сотрудниками службы обслуживания организации питания Оценка результатов деятельности службы обслуживания организации питания Выявление отклонений от плана в работе службы обслуживания организации питания и их причин Подготовка отчетов о результатах работы службы обслуживания организации питания за отчетный период вышестоящему руководству Реализация мер по предупреждению хищений и других случаев нарушения в службе обслуживания организации питания трудовой дисциплины, регламентов и стандартов Подготовка мер по повышению эффективности работы службы обслуживания организации питания
Требования
Сервировать столы Своевременно менять скатерти и салфетки по мере их загрязнения Контролировать своевременность приготовления и товарный вид блюд перед подачей на стол Содержать свое рабочее место и зал для посетителей в полном порядке и чистоте Проводить ежемесячный переучет посуды Быть внимательным и вежливым, соблюдать правила внутреннего распорядка. Получать готовую пищу на пищеблоке, проверять ее по весу и счету. Расписываться в раздаточной ведомости. Производить раздачу отдыхающим пищи, согласно меню и назначенной диете. Производить, подогрев пищи и раздачу ее в горячем виде. Производить мытье посуды, уборку столовой, соблюдая санитарные требования. Систематически производить уборку холодильников, предназначенных для хранения продуктов. Обеспечивать санитарно-гигиеническое содержание столовой. Своевременно получать от сестры-хозяйки необходимый инвентарь и посуду, обеспечивать их сохранность. Своевременно информировать руководство о необходимости ремонта оборудования и инвентаря столовой. Соблюдать личную гигиену. Участвовать в занятиях по сантехминимуму. Соблюдать сроки реализации пищевых продуктов. Периодически проходить медицинские осмотры в соответствии с действующими правилами. Соблюдать конвенцию о правах ребенка.
Навыки
Адрес места работы
Магаданская область, Ягоднинский район, Синегорье поселок городского типа, Олега Когодовского улица, дом: Д. 37;офис/квартира: НЕТ;
Обновлено 30.09.2026 · Сообщить об ошибке