- Место работы
- Ковров
- График
- Полный рабочий день
- Занятость
- Полная занятость
- Опыт
- не требуется
- Образование
- Среднее профессиональное образование
- Специальность
- Повар, кондитер
- Рабочих мест
- 2
- Медкнижка
- требуется
- Условия труда
- допустимые
- Опубликована
- 6.09.2026
Обязанности
Приготовление пищи для детей различных возрастных групп. Подготовка кухонного инвентаря и рабочей поверхности к использованию в работе. Использование спецодежды во время работы. Соблюдение весовых нормативов. Соблюдение технологии приготовления блюд. Приемка продуктов от работников склада. Строгое соблюдение правил разделки продуктов. Исключение возможности контакта термически обработанных и сырых продуктов. Организация раздельного хранения кухонного инвентаря. Исключение использования посуды с дефектами: трещинами, сколами и др. Организация контроля над безопасностью готовых блюд. На постоянной основе оставлять суточную пробу приготовленных блюд.
Требования
- Претендент на должность повара в ДОУ обязан обладать следующими знаниями: методики приготовления блюд, напитков и др. изделий
- оптимальные способы приготовления продуктов для сокращения их потерь и сохранения питательных свойств
- специфику функционирования детского сада
- специфику приготовления блюд для детей разных возрастных категорий
- устройство и методы обслуживания кухонного оборудования, в том числе и холодильного
- обязанности по соблюдению личной гигиены работника пищеблока
- меры профилактики инфекционных кишечных заболеваний в детском саду и др. обладать навыками изменения ассортимента блюд в зависимости от текущих требований руководства детского сада
- учитывать совместимость продуктов
- соблюдать технику безопасности
- составлять смету на меню
Навыки
Адрес места работы
Владимирская область, Город Ковров, Восточная улица, 52/8
Обновлено 6.09.2026 · Сообщить об ошибке