Кладовщик

Обязанности

Кладовщик школы выполняет следующие

Обязанности

В соответствии с трудовой функцией приемки и хранения продуктов питания: организует приемку пищевых продуктов и продовольственного сырья в школе в таре производителя (поставщика) при наличии документов, подтверждающих их качество и безопасность; осуществляет разгрузку, взвешивание и сверку с накладными, доставку грузов на места хранения с учетом рационального использования складских площадей и стеллажей, облегчения доступа к складируемой продукции, ее поиска, погрузки и передачи на пищеблок общеобразовательного учреждения; сохраняет документацию, удостоверяющую качество и безопасность продукции; осуществляет контроль выполнения разгрузочных работ при приеме продуктов и сырья с целью обеспечения их сохранности; обеспечивает хранение продуктов питания согласно существующим нормам в соответствии с условиями хранения и сроками годности, установленными предприятием-изготовителем, в соответствии с нормативно-технической документацией с целью предотвращения их порчи и потерь. В соответствии с трудовой функцией создания условий для безопасного хранения и сохранности складируемых продуктов: обеспечивает места для складирования и хранения продуктов в соответствии с установленными правилами размещения грузов; обеспечивает соблюдение влажностного режима и других технических условий хранения продуктов питания; следит за температурным режимом в кладовой, холодильном оборудовании; следит за правильным хранением скоропортящихся продуктов и продуктов длительного хранения; следит за санитарным состоянием кладовых, обеспечивает соблюдение чистоты и порядка на своем рабочем месте; проходит инструктаж по охране труда, знакомится с правилами обеспечения сохранности хранящихся на складе продуктов питания.

Требования

1. Приемка и хранение продуктов питания в кладовых. 2
2. Создание условий для безопасного хранения и сохранности складируемых продуктов. 2
3. Учет наличия в кладовых хранящихся продуктов и ведение отчетной документации по их движению. 2
4. Организация правильной выдачи (по весу, согласно меню-раскладке) продуктов питания, соблюдения сроков реализации

Адрес места работы

Донецкая Народная Республика, Мангушский район, Урзуф село, Школьная улица, дом: Д. 7;

Сообщить об ошибке