- Место работы
- рп Белореченский
- График
- Сменная работа (только дневная смена)
- Занятость
- Полная занятость
- Опыт
- от 1 года
- Образование
- Общее образование
- Рабочих мест
- 2
- Разряд, категория
- не требуется
Обязанности
Подготовка сырья: очистка и разделка мяса на части, удаление костей, жил, кожи и других нежелательных частей, порционирование мяса в соответствии с требованиями продукции. Смешивание ингредиентов: подготовка и смешивание различных ингредиентов, таких как мясо, специи, добавки и загустители, для создания конкретных рецептур полуфабрикатов. Формование и обработка: формование смесей в определённые формы, создание конкретных форм мясных изделий, обработка полуфабрикатов, например, обсыпка панировкой, обжаривание, варка или запекание. Контроль качества: мониторинг качества сырья и готовых продуктов, проведение визуального и вкусового контроля продукции. Упаковка: упаковка готовых полуфабрикатов в соответствии с требованиями безопасности и сохранения качества, применение этикеток с информацией о продукции. Работа с оборудованием: настройка и обслуживание производственного оборудования (формовочные машины, дозаторы, конвейеры и др.).Управление отходами: разделение отходов на перерабатываемые и неперерабатываемые компоненты, соблюдение правил утилизации.
Требования
коммуникабельность
Адрес места работы
Иркутская область, Усольский район, СХАО Белореченское территория, дом: ЗД. 2;, п. Белореченский, цех по переработке мяса.
Обновлено 2.10.2026 · Сообщить об ошибке