Кухонный рабочий

Обязанности

1. Отвечает за чистоту и порядок в пищеблоке и овощехранилищах МБДОУ, содержит в чистоте и порядке кухонный инвентарь и оборудование. 2
2. Перебирает зелень, плоды, удаляет дефектные экземпляры, посторонние примеси. 2
3. Доставляет овощи из овощехранилища, осуществляет первичную обработку овощей, доставляет полуфабрикаты и сырье из кладовой детского сада. 2
4. Открывает бочки, ящики, мешки с продуктами, вскрывает жестяные и стеклянные консервные банки, выгружает продукцию из тары. 2
5. Доставляет готовую пищу к раздаче. 2
6. Осуществляет транспортировку продукции, тары, посуды на пищеблоке детского сада. 2
7. Участвует в сдаче тары. 2
8. Заполняет котлы водой. 2
9. Моет бочки, поддоны, противни, разделочные доски и кухонный инвентарь (ножи, половники, терки, чайники, кастрюли) с применением моющих средств. 2
10. Моет оборудование, инвентарь, ванны и пол в кухне детского сада. 2
11. Вместе с поварами участвует в генеральной уборке пищеблока дошкольного образовательного учреждения. 2
12. Содержит в надлежащей чистоте стеллажи, предназначенные для сушки бачков, поддонов, противней, разделочных досок и другого кухонного инвентаря. 2
13. Включает электрические и газовые котлы, плиты, шкафы, кипятильники. 2
14. Собирает и утилизирует производственные отходы в специальные контейнеры, предназначенные для отходов. 2
15. Очищает мусоросборники, промывает их дезинфицирующим раствором, собирает мусор и выносит его в специально отведенное для этого место. 2
16. Чистит и дезинфицирует мойки, раковины и другое санитарно-техническое оборудование пищеблока. 2
17. В летний период обеспечивает воспитанников питьевой водой. 2
18. Обеспечивает качественное состояние кухонных помещений, оборудования и инвентаря, убирает закрепленные за ним помещения пищеблока (удаляет пыль, моет полы, стены, оконные рамы и стекла, шкафы, стеллажи). 2
19. Проверяет (в начале и в конце каждого рабочего дня) исправность оборудования, мебели, замков и других запорных устройств, оконных стекол, водопроводных кранов, раковин, электроприборов (выключателей, розеток, лампочек и т. п.) и отопительных приборов в пищеблоке МБДОУ. 2
20. Соблюдает правила санитарии и гигиены в убираемых помещениях пищеблока, строго соблюдает правила личной гигиены, следит за своим внешним видом. 2
21. Своевременно информирует своего непосредственного руководителя обо всех нарушениях и недостатках и принимает необходимые меры по их устранению. 2
22. Проходит ежегодный медицинский осмотр в нерабочее время согласно графику, утвержденному в дошкольном образовательном учреждении

Требования

• прохождение обязательных предварительных (при поступлении на работу) и периодических медицинских осмотров, а также внеочередных медицинских осмотров в порядке, установленном законодательством Российской Федерации
• наличие личной медицинской книжки с результатами медицинских обследований и лабораторных исследований, сведениями о прививках, перенесенных инфекционных заболеваниях, о прохождении профессиональной гигиенической подготовки и аттестации с допуском к работе
• отсутствие ограничений на занятие трудовой деятельностью в сфере образования, воспитания, развития несовершеннолетних, установленных статьей 351.1 Трудового кодекса Российской Федерации

Навыки

Адрес места работы

Ростовская область, г Азов, Степана Разина переулок, дом: 3А;

Обновлено 2.10.2026 · Сообщить об ошибке