Кухонный рабочий

Обязанности

В должностные обязанности кухонного рабочего входит: -Открытие бочек, ящиков, мешков с продуктами, вскрытие стеклянных и жестяных консервных банок с обеспечением сохранности в них продуктов.

• Выгрузка продукции из тары
• Заполнение котлов водой
• Доставка готовой продукции к раздаче или в эксплуатацию
• Включение электрических плит, шкафов, кипятильников
• Установка на подносы, хлеба, тарелок, стаканов с напитками
• Мытье посуды с соблюдением правил техники безопасности и санитарии, уборка производственных и подсобных помещений
• Сбор пищевых отходов
• Соблюдение правил санитарии и гигиены, пожарной безопасности и охраны труда
• Прохождение ежедневного профилактического медицинский осмотр на ангину, гнойничковые и острые кишечные заболевания

Требования

• знать назначение кухонной посуды, инвентаря и оборудования, уметь с ними обращаться
• понимать правила первичной обработки продуктов (мойка, чистка овощей и т.п.)
• знать правила безопасной эксплуатации электроприборов и другого кухонного оборудования
• разбираться в правилах вскрытия тары (консервные банки, бочки, ящики)
• понимать нормы охраны труда, производственной санитарии и пожарной безопасности
• знать правила перемещения продуктов и готовой продукции, работы с тарой
• уметь правильно использовать моющие и дезинфицирующие средства
• знать правила сбора и утилизации пищевых отходов
• знать правила хранения продуктов и контроля температурных режимов. Личные качества: аккуратность и чистоплотность
• ответственность и исполнительность
• внимательность
• выносливость (работа физически активная)
• умение работать в команде
• стрессоустойчивость (особенно в периоды высокой нагрузки)

Адрес места работы

Белгородская область, Яковлевский район, Томаровка поселок, Белгородская улица, дом: Д.107;

Обновлено 2.10.2026 · Сообщить об ошибке