- Место работы
- Светлый
- График
- Сменная работа (по графику сменности)
- Опыт
- от 1 года
- Образование
- Среднее профессиональное образование
- Специальность
- Повар, кондитер
- Условия труда
- оптимальные
Обязанности
Приготовление блюд по утверждённому меню и технологическим картам. Соблюдение санитарных норм, правил личной гигиены и безопасности труда. Контроль качества и сроков годности продуктов. Правильное хранение и обработка пищевых продуктов. Соблюдение технологии приготовления, норм закладки и выхода блюд. Поддержание чистоты на кухне, уход за оборудованием и инвентарём. Участие в бракераже готовых блюд и ведении необходимой документации. Соблюдение режима питания и требований к детскому меню.
Требования
Аккуратность, чистоплотность, умение работать в команде.
Навыки
Организация, координация и контроль работы кухниСоблюдение санитарных правил и норм, личной гигиены, гигиенических нормативов (СанПиН, ГН)Приготовление блюдСоблюдение правил товарного соседстваПриготовление третьих блюдКоммуникабельностьОтветственность , добросовестностьАккуратностьВежливостьДисциплинированностьКонтроль качества готовых блюдКонтроль качества продуктов, продуктов питанияЗнание санитарных норм и правил, гигиенических нормативов (СанПиН, ГН)Знание требований к качеству сырья и качеству приготовления блюд и напитковЗнание правил товарного соседстваЗнание правил (технологии, рецептуры) приготовления первых блюд
Адрес места работы
Калининградская область, Город Светлый, Тельмана улица, дом: Д.3;
Похожие вакансии
Повар - кассир
от 61 000 до 91 000 ₽
Повар
от 40 000 ₽
Повар-кондитер
от 91 000 ₽
Заведующий производством
от 71 000 ₽
Повар
от 29 000 до 39 000 ₽
Ещё у работодателя
Инструктор по физической культуре
от 15 500 до 45 000 ₽