- Место работы
- Санкт-Петербург
- График
- Сменная работа (по графику сменности)
- Опыт
- от 1 года
- Образование
- Среднее профессиональное образование
- Разряд, категория
- среднее профессиональное
- Условия труда
- допустимые
Обязанности
Получает продукты по мере их надобности по весу и счету, согласно продуктовой ведомости у заведующего производством, в присутствии медицинской сестры диетической, проверяет качество продуктов и не допускает приготовления пищи из недоброкачественных продуктов. Закладывает продукты в котёл, не допуская хранения продуктов на производстве. Проверяет состояние посуды и инструментов перед началом работы. Лично изготовляет пищу в соответствии с меню-раскладкой и отвечает за качество выпускаемых блюд и за соблюдением технологии приготовления. Обеспечивает качественное приготовление блюд и их количество. Сдаёт готовую пищу медицинской сестре диетической. Участвует в отпуске пищи с кухни на отделения. Обеспечивает санитарное состояние своего рабочего места.
Требования
пунктуальность ответственность
Адрес места работы
г Санкт-Петербург, Тореза проспект, дом Д. 93
Обновлено 2.10.2026 · Сообщить об ошибке