Технолог
- Место работы
- Омск
- График
- Полный рабочий день
- Опыт
- от 3 лет
- Образование
- Высшее образование — бакалавриат
- Разряд, категория
- требований к квалификации нет
- Условия труда
- допустимые
Обязанности
Контроль качества сырья, соблюдения технологических стандартов поварами при производстве готовой продукции, контроль качества готовой продукции. Управление коллективом поваров и заведующих производств столовых. Контроль за соблюдением цикличного меню предприятиями, ценообразованием. Контроль за соблюдением норм СанПин в столовых. Отслеживать установленный порядок технологических процедур на предприятиях. Взаимодействовать с сотрудниками проверяющих организаций в сфере своей ответственности.
Требования
Высшее профильное образование Стаж работы по специальности не менее трёх лет Знание технологии приготовления блюд и хлебо-булочных изделий в том числе технологии изготовления замороженных блюд высокой степени готовности и технологией работы с консервантами Компьютерная грамотность Пользователь ПК Умение планировать Умение работать с документацией
Условия
Соцпакет
- Добровольное медицинское страхование
Адрес места работы
Омская область, г Омск, Бабушкина улица, 46