Главный технолог

Обязанности

• контролировать качество поступающего сырья и готовой продукции
• следить за соблюдением правильной технологии производства
• составлять производственные планы и следить за их выполнением
• контролировать производственные условия, которые установлены для хранения продуктов
• следить за правильным оформлением упаковки и верной маркировкой товара
• улучшать технологические процессы
• следить, правильно ли эксплуатируется производственное оборудование
• анализировать и разрешать проблемные вопросы
• разрабатывать новые рецепты и технологии
• составлять технологическую документацию на продукты
• искать возможные причины бракованной продукции и исправлять их
• рассчитывать необходимый объём сырья
• учитывать затраты времени на производство готовой продукции
• заказывать необходимое сырьё и оборудование
• готовить документы для обязательной сертификации продуктов
• проверять, выполняются ли санитарные нормы, обязательные на пищевом производстве
• учить обязательным нормам и правилам рабочий коллектив предприятия

Требования

коммуникабельность, дисциплинированность, аналитический склад ума и др

Условия

Соцпакет

• Оплата занятий спортом
• Предоставление служебного транспорта

Адрес места работы

Алтайский край, Табунский район, Табуны село, Московская улица, дом: Д.1;

Сообщить об ошибке