- Место работы
- Белгород
- График
- Сменная работа (только дневная смена)
- Опыт
- не требуется
- Образование
- Среднее профессиональное образование
- Условия труда
- допустимые
Обязанности
Приготовление и оформление горячих и холодных соусов Приготовление и оформление супов, отваров и бульонов Приготовление и оформление блюд из овощей и грибов Приготовление и оформление блюд из мяса, мясных полуфабрикатов, домашней птицы и дичи Приготовление и оформление блюд из творога, сыра, макаронных изделий Контроль хранения и расхода продуктов на производстве
Требования
Нормативные правовые акты Российской Федерации, регулирующие деятельность организации питания Нормы расхода сырья и полуфабрикатов, используемых при производстве блюд, напитков и кулинарных изделий, правила учета и выдачи продуктов Требования охраны труда, производственной санитарии и пожарной безопасности в организациях питания Изготовлять блюда, напитки и кулинарные изделия по технологическим картам, фирменным рецептам, а также рецептам национальных кухонь Соблюдать при приготовлении блюд, напитков и кулинарных изделий требования к качеству и безопасности их приготовления
Навыки
Условия
Соцпакет
- Оплата питания
Адрес места работы
Белгородская область, Город Белгород, Славы проспект, 2А