Образование обязательное среднее общее образование. Опыт работы от 1 года в сфере общественного питания. Навыки знание санитарных норм, умение работать с различными типами оборудования. Профессиональная подготовка наличие медицинской книжки и регулярное прохождение медосмотров. Ознакомление с основами техники безопасности при работе с кухонным оборудованием

Навыки

Соблюдение санитарных правил и норм, личной гигиены, гигиенических нормативов (СанПиН, ГН)Уборка пищеблока/кухниСодержание в чистоте и порядке кухонного инвентаря, оборудованияМойка, дезинфекция посуды и столовых приборовЧистка/доочистка овощейВыполнение поручений, распоряжений, указаний руководителяСбор и утилизация производственных отходов в специальные контейнерыПомощь поварамСбор пищевых отходовУборка столов, посуды и столовых приборовЗнание санитарных норм и правил, гигиенических нормативов (СанПиН, ГН)Вскрытие стеклянных и жестяных консервных банокМойка/Мытье кухонной посудыПодготовка кухонного оборудования к началу работыВыгрузка продукции из тарыПомощь поварам в приготовлении блюдСоблюдение техники безопасностиВыполнение планов, задач, поручений и распоряженийУборка кухонного оборудования, инвентаряМойка овощейМойка/Мытье противнейУборкаУборка помещенийКонтроль и поддержание чистоты и порядкаВыполнение должностных, функциональных, возложенных обязанностейПоддержание чистоты и порядка на рабочем местеОхрана труда, техника безопасности, соблюдение санитарных норм и правилМойка/мытье половВключение электрических/газовых котлов и плитМойка посудыВыполнение подсобных и вспомогательных работМойка/Мытье столовой посуды и приборовМойка/Мытье бочек, баковМойка фруктовУборка, вынос мусора, бытовых отходовДисциплина труда, производственная и технологическая дисциплинаАккуратностьАктивность, активная жизненная позицияОтветственность , добросовестность