- Место работы
- Красноярск
- График
- Полный рабочий день
- Занятость
- Полная занятость
- Опыт
- не требуется
- Образование
- Среднее профессиональное образование
- Специальность
- Повар, кондитер
- Условия труда
- оптимальные
- Опубликована
- 7.09.2026
Обязанности
- являться на работу строго согласно утверждённому графику
- находиться на рабочем месте в спецодежде
- ежедневно утром знакомиться с утверждённым меню на предстоящий день, развешивать продукты, предназначенные на каждый приём пищи, в отдельную тару
- соблюдать соответствие веса порционных блюд выходу блюда, указанному в меню
- принимать от кладовщика продукты по утверждённому меню на завтрашний день под подпись
- точно производить подготовку и закладку продуктов согласно меню
- соблюдать правила разделки и приготовления блюд на специальных столах и специально промаркированным инвентарём
- при работе технологического оборудования исключать возможность контакта сырых и готовых к употреблению продуктов
Требования
- разработка рецептов блюд, напитков и кулинарных изделий
- подготовка сырья, продуктов и полуфабрикатов для приготовления блюд, напитков и кулинарных изделий
- подготовка оборудования, инвентаря для приготовления блюд, напитков и кулинарных изделий
- приготовление и оформление блюд, напитков и кулинарных изделий
Навыки
Ответственность , добросовестностьКоммуникабельностьДисциплинированностьВнимательностьПунктуальностьАккуратностьВыносливость, высокая работоспособностьАктивность, активная жизненная позицияЦелеустремленностьТрудолюбиеВежливостьУчастие в инвентаризацияхСоблюдение санитарных правил и норм, личной гигиены, гигиенических нормативов (СанПиН, ГН)Организаторские способностиКомандностьСоблюдение правил охраны трудаСоставление менюЧистка/доочистка овощейСоблюдение правил товарного соседстваОрганизация, координация и контроль работы кухниКонтроль качества готовых блюдБракераж пищи, блюдРазработка новых блюдПриготовление третьих блюдПодготовка рабочего места к работе и началу рабочей сменыЗнание требований к качеству сырья и качеству приготовления блюд и напитковЗнание технологии приготовления полуфабрикатовЗнание правил/технологии приготовления кулинарной продукции/кулинарной обработкиЗнание правил (технологии, рецептуры) приготовления первых блюдКонтроль качества продуктов
Условия
Соцпакет
- Оплата питания
Адрес места работы
Красноярский край, Город Красноярск, Менжинского улица, дом: 15;
Обновлено 7.09.2026 · Сообщить об ошибке
Похожие вакансии
Пекарь
от 54 100 до 64 660 ₽
Повар
от 55 640 до 62 700 ₽
Повар
от 40 640 до 55 800 ₽
Повар детского питания
от 43 349 ₽
Повар
от 63 000 до 76 000 ₽
Повар
от 43 349 ₽