Кухонный рабочий

Обязанности

Должностные обязанности. Ежедневно следит за чистотой помещений, оборудования и посуды на пищеблоке. Производит первичную обработку овощей и фруктов. Оказывает помощь заведующему складом в перемещении грузов (продуктов) в период их доставки. Строго соблюдает правила личной гигиены, следит за своим внешним видом. Доставляет полуфабрикаты и сырье из кладовой. Открывает бочки, ящики, мешки с продуктами, вскрывает жестяные и стеклянные консервные банки. Выгружает продукцию из тары. Транспортирует продукты, тару, посуду на кухне. Осуществляет первичную обработку мяса, рыбы, овощей. Заполняет котлы водой. Включает электрические котлы, плиты, шкафы, кипятильники. Доставляет готовую продукцию к местам раздачи. Своевременно собирает и выносит пищевые отходы в отведенное место. Не допускает переполнения баков пищевыми отходами. Очищает и дочищает картофель, овощи, фрукты, ягоды, другие плоды до или после их мойки с помощью ножей, различных приспособлений. Проводит уборку пищеблока, моет кухонную посуду, оборудование, инвентарь, шкафы, кухонную и столовую мебель. В летний период обеспечивает детей питьевой водой. Следит за качеством доставленных продуктов, за соответствием их санитарно-гигиеническим нормам и требованиям. По мере загрязнения меняет кухонные полотенца. Выполняет требования техники безопасности, электробезопасности, производственной санитарии, противопожарной безопасности, сохранения и укрепления здоровья детей. Ежегодно проходит бесплатные медицинские обследования, 1 раз в 2 года проходит санитарно-гигиеническое обучение. Следит за своим внешним видом.

Требования

ответсвенность, трудолюбие .коммуникативность

Навыки

Адрес места работы

Архангельская область, Город Архангельск, Дзержинского проспект, дом: Д.25;корпус: К.1;

Обновлено 7.09.2026 · Сообщить об ошибке