Медицинская сестра
- Место работы
- деревня Аксаково
- График
- Полный рабочий день
- Занятость
- Полная занятость
- Опыт
- от 1 года
- Образование
- Среднее профессиональное образование
- Рабочих мест
- 3
- Разряд, категория
- медицинское образование, ковышение квалификации по профилю работы
- Условия труда
- оптимальные
Обязанности
Составляет при участии заведующего столовой и под руководством врача ежедневной меню-раскладки в соответствии с картотекой блюд. Проверяет качество продуктов при их поступлении на склад и кухню, контролирует правильность хранения запаса продуктов питания. Осуществляет периодический подсчет химического состава и калорийности диет, контроль химического состава фактически приготовленных блюд и рационов (содержание белка, жира, углеводов, витаминов, минеральных веществ, энергетической ценности и др.) путем выборочного направления в лабораторию центра госсанэпиднадзора отдельных блюд, Контролирует закладку продуктов и отпуск блюд из столовой в отделение, согласно поступающим заказам, проводит бракераж готовой продукции
Требования
среднее медицинское образование и соответствующая подготовка по специальности Диетология без предъявления требований к стажу работы
Адрес места работы
Московская область, г Мытищи, Аксаково деревня, 14, Московская область, городской округ Мытищи, деревня Аксаково улица Парковая влд 14 стр 2