Кондитер

Обязанности

• приготовление кондитерских изделий в соответствии с утвержденным ассортиментом, рецептом и нормами выпечки
• приготовление кремов, сиропов, окрашивание крема специальными красителями в соответствии с нормами и правилами
• работа с бисквитами, придание им нужной формы и размера для различных видов выпечки
• намазывание крема на коржи тортов и пирожных вручную с помощью специальных кондитерских инструментов или с использованием оборудования, контроль толщины слоя крема
• наполнение кондитерских изделий начинкой и сиропами
• взвешивание изготавливаемой продукции
• изготовление полуфабрикатов для определенных видов выпечки
• изготовление печенья вручную или с помощью машины
• контроль за работой машины
• затаривание выпускаемой продукции

Требования

знание основ кулинарии, умение работать с различными ингредиентами, соблюдать технологии выпечки, обработки шоколада, приготовления кремов и начинок

Адрес места работы

Ханты-Мансийский Автономный округ - Югра автономный округ, г Мегион, Заречная улица, дом: ДОМ 15/2;

Обновлено 2.10.2026 · Сообщить об ошибке