- Место работы
- Москва
- График
- Полный рабочий день
- Занятость
- Полная занятость
- Опыт
- от 5 лет
- Образование
- Среднее профессиональное образование
- Рабочих мест
- 5
- Медкнижка
- требуется
- Условия труда
- допустимые
- Опубликована
- 6.09.2026
Обязанности
- Обеспечивает своевременный заказ и поступление необходимых продуктов и полуфабрикатов и их соответствие свежести, меню, соответствие кондиции и т.д
- Распределяет производственные задания своим заместителям, составлять график их работы
- Проводит бракераж готовой продукции
- Контролирует условия хранения продуктов, их количество, кондицию
- Производит списание испорченных продуктов с оформлени ем актов списания
- Контролирует эксплуатацию оборудования и инвентаря
- На основе изучения потребительского спроса улучшает и совершенствует меню
- Вносит предложения о поощрениях и взысканиях сотрудников произ водства
Требования
Знание кухни Вьетнама Стаж работы от 5 лет Образование: Высшее Английский язык Базовый
Навыки
КомандностьСоблюдение правил товарного соседстваДисциплинированностьЗнание правил/технологии приготовления кулинарной продукции/кулинарной обработкиСоставление менюКоммуникабельностьРазработка новых блюдОрганизаторские способностиОрганизация, координация и контроль работы кухниАктивность, активная жизненная позицияВежливостьАккуратностьВыносливость, высокая работоспособностьПриготовление блюдКонтроль качества продуктов
Адрес места работы
Город Москва, Болотниковская улица, 12
Обновлено 6.09.2026 · Сообщить об ошибке
Похожие вакансии
Ещё у работодателя
Управляющий предприятия
от 110 000 до 120 000 ₽
Шеф-повар
от 100 000 до 110 000 ₽
Инженер по подготовке производства
от 100 000 до 110 000 ₽
Директор по экономике
от 110 000 до 120 000 ₽
Бармен
от 60 000 до 65 000 ₽