- Место работы
- Сургут
- График
- Полный рабочий день
- Опыт
- от 3 лет
- Условия труда
- оптимальные
Обязанности
Приготовление блюд согласно тех картам Соблюдение и знание норм СанПин Соблюдение принципов ХАССП Помощь в разработке новых блюд Производство заготовок и полуфабрикатов
Требования
Ночная работа!!!
Навыки
Разработка технологических картРазработка новых блюдСоблюдение санитарных правил и норм, личной гигиены, гигиенических нормативов (СанПиН, ГН)Приготовление третьих блюдСоставление менюКонтроль качества готовых блюдКонтроль качества продуктов, продуктов питанияСоблюдение правил товарного соседстваПриготовление блюдОрганизаторские способностиВыносливость, высокая работоспособностьЗнание правил товарного соседстваЗнание правил/технологии приготовления кулинарной продукции/кулинарной обработкиЗнание правил (технологии, рецептуры) приготовления первых блюдЗнание технологии приготовления полуфабрикатовЗнание санитарных норм и правил, гигиенических нормативов (СанПиН, ГН)Знание требований к качеству сырья и качеству приготовления блюд и напитков
Адрес места работы
Ханты-Мансийский автономный округ - Югра, Город Сургут, Мира проспект, 47
Похожие вакансии
Повар
от 51 600 ₽
Повар
от 65 000 до 68 000 ₽
Повар
от 110 000 до 120 000 ₽
Шеф-повар
от 49 300 до 55 400 ₽