- Место работы
- Уссурийск
- График
- Полный рабочий день
- Занятость
- Полная занятость
- Опыт
- от 1 года
- Образование
- Среднее профессиональное образование
- Разряд, категория
- 1 уровень
Обязанности
Приготовление пищи согласно утверждённому меню и технологическим картам. Важно соблюдать нормы закладки продуктов и выхода готовых блюд, которые различаются в зависимости от возраста детей Контроль качества поступающих продуктов. Соблюдение технологии приготовления пищи для детей разных возрастных групп. Отбор и хранение суточных проб всех приготовленных блюд Содержание пищеблока в соответствии с санитарно-гигиеническими требованиями. Выдача готовой пищи только после прохождения контроля качества питания, осуществляемого бракеражной комиссией, с обязательной отметкой вкусовых качеств и готовности блюд.
Требования
наличие среднего профессионального образования или профильного обучения, знание СанПиН, технологий детского питания и обязательное прохождение регулярных медосмотров. Повар должен соблюдать режим работы пищеблока, технику безопасности и качественно готовить блюда, указанные в меню-раскладке.
Адрес места работы
Приморский край, г Уссурийск, Фрунзе улица, дом: Д.53;, автобусная остановка "Фруезе"