Медицинская сестра диетическая/медицинский брат диетический

Обязанности

1. Организация лечебного питания (составление ежедневного меню-раскладки с учётом назначенных диет, расчёт химического состава и калорийности блюд)
2. Контроль на всех этапах (проверка качества продуктов при поступлении на склад и в пищеблок, контроль условий хранения, правильности закладки продуктов при готовке, бракераж готовой пищи (снятие пробы), контроль выхода порций)
3. Работа с персоналом (контроль соблюдения санитарно-гигиенических норм работниками пищеблока, проведение санитарно-просветительской работы разъяснение пациентам принципов лечебного питания, консультирование по индивидуальным ограничениям)
4. Документооброт (ведение журналов учёта, подготовка отчётов, оформление заявок на продукты и специализированные смеси)
5. Обеспечение безопасности (участие в мероприятиях по внутреннему контролю качества и безопасности медицинской деятельности)

Требования

1. Среднее профессиональное образование. Образовательные программы подготовки специалистов среднего звена по специальности Сестринское дело . Дополнительное профессиональное образование (не менее 4 мес.)по специальности Диетология . Повышение квалификации по виду профессиональной деятельностью
2. Диплом специалиста среднего звена по специальности Сестринское дело . Удостоверение о дополнительном профессиональном образовании по специальности Диетология
3. Свидетельство об аккредитации специалиста по "Диетологии"

Условия

Соцпакет

• Оплата аренды жилья

Адрес места работы

Курганская область, г Курган, Перова улица, дом: Д. 59;

Сообщить об ошибке