Заведующий производством (шеф-повар)

Обязанности

• Организация производственного процесса по выпуску качественной продукции
• Составление производственных программ, технологических карт, меню
• Соблюдение технологических процессов и технологии приготовления пищи
• Осуществлять контроль за технологией приготовления продукции, нормами закладки сырья и соблюдением персонала санитарных требований и правил личной гигиены. И т.д

Требования

Знание принципов технологии общественного питания, управления персоналом.

Адрес места работы

Белгородская область, Город Губкин, Скворцова улица, дом: ДОМ 1;

Сообщить об ошибке