Заведующий столовой
- Место работы
- Норильск
- График
- Полный рабочий день
- Занятость
- Полная занятость
- Опыт
- не требуется
- Медкнижка
- требуется
- На портале с
- 18 августа 2026
Обязанности
Руководит производственно-хозяйственной и торгово-обслуживающей деятельностью столовой, обеспечивая взаимодействие цехов и участков для качественного приготовления пищи и высокого уровня обслуживания посетителей. Организует своевременное снабжение столовой продовольственными товарами. Обеспечивает эффективность производства, внедряет новую технику, технологии и прогрессивные формы обслуживания. Изучает спрос потребителей на продукцию общественного питания с учётом рыночных методов хозяйствования. Расставляет работников с учётом их специальности, квалификации, опыта и личностных качеств, рационально разделяя труд. Организует учёт и отчётность по производственно-хозяйственной деятельности, контролирует применение систем оплаты и стимулирования труда. Контролирует качество приготовления пищи, соблюдение правил торговли и ценообразования, требований охраны труда, трудовую и производственную дисциплину, санитарно-техническое состояние помещений.
Требования
Граждане РФ, не судимы
Адрес места работы
Красноярский край, Город Норильск, Октябрьская улица, дом: ДОМ 13А;
ост. ИТУ-спецстрой, автобус 2, 12, 16а, 16б, вверх по ул. Октябрьской.