- Место работы
- Минусинск
- График
- Сменная работа (только дневная смена)
- Опыт
- от 3 лет
- Образование
- Высшее образование — бакалавриат
- Специальность
- Технология хлеба, кондитерских и макаронных изделий
- Условия труда
- допустимые
Обязанности
Организация и контроль работы производственного персонала. Формирование заказ-наряда и обеспечение выпуска готовой продукции. Контроль соблюдения технологических процессов, соблюдение норм и стандартов. Разработка и внедрение новых рецептур. Подготовка и актуализация технологических карт, инструкций и нормативно-технической документации. Поддержка системы ХАССП в актуальном состоянии. Участие в поготовке и прохождении надзорных айдитов. Ведение установленной отчетности. Учет расхода сырья. Формирование заявок на закупку сырья и материалов.
Требования
Профильное образование (технолог хлебопекарного, кондитерского производства или аналогичное). Возможно среднее професиональное образование, но с обязательным опытом работы на руководящей должности не менее 3 лет.
Навыки
Адрес места работы
Красноярский край, Город Минусинск, Пушкина улица, дом 75