Шеф-повар
- Место работы
- Болхов
- График
- Полный рабочий день
- Занятость
- Полная занятость
- Опыт
- не требуется
- Образование
- Среднее профессиональное образование
- Опубликована
- 7.09.2026
Обязанности
Получает со складов продукты, контролирует ассортимент, количество и сроки их поступления и реализации. Осуществляет постоянный контроль за технологией приготовления пищи, нормами закладки сырья. Осуществляет расстановку поваров и других работников производства, составляет графики выхода их на работу и отпуска. Проводит бракераж готовой пищи. Организует учет, составление и своевременное представление отчетности о производственной деятельности, внедрение передовых приемов и методов труда. Подготавливает материальные ценности к списанию в установленном порядке Несет ответственность за санитарное состояние закрепленной территории.
Требования
Шеф-повар является материально-ответственным лицом, с которым заключается письменный договор о полной материальной ответственности.
Адрес места работы
Орловская область, Болховский район, Город Болхов, Декабристов улица, дом: ВЛД. 10;
Обновлено 7.09.2026 · Сообщить об ошибке