Медицинская сестра диетическая
- Место работы
- Нижний Новгород
- График
- Полный рабочий день
- Опыт
- не требуется
- Образование
- Среднее профессиональное образование
- Специальность
- Диетология
- Разряд, категория
- аккредитация диетология
Обязанности
Проверка качества продуктов при их поступлении на склад и кухню; контроль за правильностью хранения запаса продуктов питания. Составление при участии шеф-повара ежедневной меню-раскладки в соответствии с картотекой блюд. Контроль за правильностью отпуска блюд из кухни в отделения, согласно поступившим заказам. Контроль за санитарным состоянием раздаточных при отделениях, инвентаря, посуды, а также за выполнением работниками раздаточных правил личной гигиены. Организация и личное участие в проведении занятий со средними медицинскими работниками и персоналом кухни по лечебному питанию. Ведение в установленном порядке медицинской и иной документации. Строго руководствоваться в работе принципами медицинской деонтологии, этики.
Требования
действующая аккредитация по специальности "Диетология"
Адрес места работы
Нижегородская область, г Нижний Новгород, Ленина проспект, дом: 54;