Медицинская сестра диетическая
- Место работы
- Чапаевск
- График
- Полный рабочий день
- Занятость
- Полная занятость
- Опыт
- от 1 года
- Образование
- Среднее профессиональное образование
- Специальность
- Диетология
- На портале с
- 16 января 2026
Обязанности
Осуществляет контроль качества пищевых продуктов при их поступлении на склад и пищеблок, хранении запаса продуктов питания. Осуществляет контроль за работой пищеблока. Осуществляет контроль за правильностью закладки продуктов в котел и бракераж готовой пищи. Осуществляет контроль за выполнением технологических методов приготовления блюд. Осуществляет контроль за санитарным состоянием помещений пищеблока, раздаточных, буфетных, инвентаря посуды, а также за выполнением работниками пищеблока правил личной гигиены. Организовывает и лично участвует в проведении занятий со средним медицинским персоналом и работниками пищеблока по вопросам лечебного питания. Ведет медицинскую документацию. Осуществляет своевременное проведение профилактических медицинских осмотров работников пищеблока, раздаточных и буфетных, и нее допускать к работе лиц, не прошедших профилактический медицинский осмотр, и больных гнойничковыми, кишечными заболеваниями, ангиной.
Требования
Навыки и знания в области диетического питания
Навыки
Адрес места работы
Самарская область, Город Чапаевск, Клиническая улица, дом 15А